A Rizsfelfújtra mindenkinek megvan a maga jól bevált receptje, de azért én földobom a sajátomat. Ez a rizsfelfújt attól lett karamellás, hogy karamellás tejben főztem ki a rizst. A fagyasztóban találtam hozzá bogyós gyümölcsöt, és mivel én gyerekkoromtól fogva szörppel szeretem, most sem maradhatott le róla.Hozzávalók:
- 5 ek cukor
- 2 pohár tej
- 1 rúd vanília
- 1 pohár rizs (rizottónak való)
- 6 tojás
- 4 ek cukor
- 50g vaj
- kalácsmorzsa
cukor-›karamell + tej + vanília -› felforr + rizs -› megfőz KEVER!
tojássárga + cukor -› fehér
tojásfehérje -› felver
kihűlt rizsbe tojássárga + vaj + fehérje
tepsi kivajaz + kalácsmorzsa -› bele a rizs
180 fokon aranybarnára sütjük
szörp, bogyósgyümölcs, fagyi, sodó vagy valami :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése